Die Beeren aus dem hohen Norden des amerikanischen Kontinents schmecken fruchtig und sind sehr aromatisch. Die kleinen roten Cranberrys sind reich an Vitalstoffen und besonders in der Erkältungszeit sehr gefragt. Cranberrys gehören zur Familie der Heidelbeeren und wachsen an Sträuchern, die bis zu zwei Meter hoch sein können. Die getrockneten Beeren verwandeln sich in Cranberrytee, der gesüßt mit Honig zu einem sehr gesunden Getränk wird. Cranberrytee ist ausgesprochen vielseitig, wenn es um die Gesundheit geht.
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Die europäischen Siedler, die im 17. Jahrhundert in die heutigen USA kamen, lernten die gesunde Kraft der Cranberrys von den Ureinwohnern kennen. In den harten Wintern im Norden des Landes erwiesen sich die kleinen getrockneten Beeren als ein wunderbarer Schutz für das Immunsystem. Der Cranberrytee war aber auch bei Problemen mit dem Magen und Darm eine große Hilfe. Die Siedler begannen, die Beeren zu sammeln und sie zu trocknen. Das Wissen um die positiven Eigenschaften der Cranberrys gaben sie an die nächste Generation weiter. Bis heute hat der Tee in den USA, aber auch in Kanada einen sehr guten Namen, was die Gesundheit betrifft. In Europa ist Cranberrytee vor allem als wirksames Mittel bei Blasenentzündungen bekannt.
Warum ist Cranberrytee so wirksam?
Frauen, die häufig unter einer Blasenentzündung leiden, trinken gerne Cranberrytee, da der Tee wie ein natürliches Antibiotikum wirkt. Verantwortlich für diese Wirkung sind Proanthocyanidine, in den Beeren enthaltene Stoffe. Diese Wirkstoffe hindern ganz bestimmte Bakterien daran, an den Zellwänden der Harnwege anzudocken. Damit sich allerdings eine Wirkung einstellen kann, ist es empfehlenswert, den Cranberrytee über einen Zeitraum von mehreren Monaten zu trinken. Er wirkt auch vorbeugend und da er zudem lecker schmeckt, sollte das kein Problem sein. Cranberrytee enthält ebenfalls viel Kalium, Phosphor und Antioxidantien, die unter anderem den Alterungsprozess der Haut verzögern können.
Wie Cranberrys zur Hygiene im Mund beitragen
Im Mund ist es feucht, dunkel und warm, ein schöneres Umfeld können sich Bakterien gar nicht vorstellen. Einige von ihnen haften an den Zahnzwischenräumen und sorgen dort für unschöne Beläge, die sich Plaque nennen. Wird dieser Plaque nicht entfernt, führt er eines Tages zu Parodontose und im schlimmsten Fall zum Verlust der Zähne. Cranberrys sind in der Lage, effektiv zu verhindern, dass sich an den Schleimhäuten überall im Körper Bakterien festsetzen. Somit können sie sich nicht mehr vermehren und schädliche Auswirkungen sind kein Thema mehr. Für die Hygiene im Mund heißt das im Speziellen: Sie verbessert sich deutlich. Im Rahmen von zahlreichen Studien haben die Wissenschaftler festgestellt, dass sich die Zahl der schädlichen Bakterien sowohl im Mund als auch im Darm mit der Hilfe von Cranberrys deutlich verringert haben.
Fazit
Cranberrys finden sich von September bis November in den Bioläden und in den Reformhäusern. Drei Esslöffel der getrockneten Beeren reichen für eine Tasse Tee aus. Die Beeren einfach mit kochendem Wasser übergießen, den Tee dann gut 15 Minuten ziehen lassen und anschließend genießen. Wer möchte, kann die Beeren danach auch essen. Wenn sich eine Entzündung der Blase anbahnt, ist es eine gute Idee, mehrmals am Tag eine Tasse Cranberrytee zu trinken.
Ulrike Dietz ist verheiratet, Mutter von zwei Kindern und lebt im Hochsauerland. Die Journalistin und Buchautorin schreibt Artikel zu vielen verschiedenen Themen und bezeichnet sich selbst als flexibel, aufgeschlossen und wissbegierig.
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Die Beeren aus dem hohen Norden des amerikanischen Kontinents schmecken fruchtig und sind sehr aromatisch. Die kleinen roten Cranberrys sind reich an Vitalstoffen und besonders in der Erkältungszeit sehr gefragt. Cranberrys gehören zur Familie der Heidelbeeren und wachsen an Sträuchern, die bis zu zwei Meter hoch sein können. Die getrockneten Beeren verwandeln sich in Cranberrytee, der gesüßt mit Honig zu einem sehr gesunden Getränk wird. Cranberrytee ist ausgesprochen vielseitig, wenn es um die Gesundheit geht.
