Neben Kaffee ist Tee das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Die einen nutzen die praktischen Teebeutel, andere geben dem aromatischen losen Tee den Vorzug. Während die Teezubereitung mit dem Teebeutel keinen großen Aufwand erfordert, ist die Teezubereitung mit losen Teeblättern schon ein wenig anspruchsvoller. Bei dieser Form der Teezubereitung sind einige Aspekte zu beachten, wie beispielsweise […]
Wenn es um ein klassisches Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage geht, steht der Eistee in der Beliebtheitsskala ganz weit oben. Eistee ist nicht so süß wie eine zuckerhaltige Limonade, er stillt besser den Durst und hat wenig Kalorien. Es gibt also eine Menge Argumente, die für den Tee als erfrischendes Getränk sprechen. Die Vorteile betreffen jedoch […]
Wenn es um Getränke geht, hat jeder andere Vorlieben. Während die einen den Kaffee als Muntermacher lieben, schwören die anderen auf Tee. Tee ist auch eine gute Wahl für alle, die ein anregendes Getränk möchten. Im Gegensatz zum Kaffee zeigt der Tee erst etwas später seine aufmunternden Eigenschaften, dafür hält der Effekt auch länger vor. […]
Wenn im Herbst die Heide in einem leuchtenden Violett blüht, ist es das Erikakraut oder die Besenheide, die für dieses prachtvolle Schauspiel sorgt. Zwischen August und Oktober lässt sich dieses farbenprächtige Schauspiel genießen, dann beginnt auch schon die Erntezeit für den Heideblütentee. Lange Zeit war der Heideblütentee in Vergessenheit geraten, jetzt wird er wiederentdeckt und […]
Die Rose ist die Königin unter den Blumen und wer seinen Garten schmücken möchte, kann das mit duftenden Rosen. Alle, die Rosen nicht nur schätzen, weil sie schön aussehen und gut riechen, können mit Rosenblütentee auch etwas für die Gesundheit tun. Der Tee aus den Blüten der Rose enthält viele Gerbstoffe und das ist das […]
Wer in Südamerika einen Lapachotee bestellt, bekommt einen Tee, den schon die Inkas mochten. Lapachotee ist bis heute das traditionelle Getränk der Indios, denn sie wissen die gesundheitsfördernde Wirkung des Tees zu schätzen. Aber sie mögen auch den leicht erdigen und dezent süßen Geschmack des Tees, der ein wenig an Rotbuschtee erinnert. Was den Tee […]
Ein Klassiker unter den Teesorten ist der Hibiskustee. Er gilt als ein sehr guter Durstlöscher für heiße Sommertage und hat zudem noch eine Reihe von Vorteilen, in Bezug auf die Gesundheit. Im Garten ist der Hibiskus eine wunderschön blühende und duftende Pracht, die jedem Blumenfreund sofort den Kopf verdreht. Dass die schön blühende Pflanze noch […]
Die Beeren aus dem hohen Norden des amerikanischen Kontinents schmecken fruchtig und sind sehr aromatisch. Die kleinen roten Cranberrys sind reich an Vitalstoffen und besonders in der Erkältungszeit sehr gefragt. Cranberrys gehören zur Familie der Heidelbeeren und wachsen an Sträuchern, die bis zu zwei Meter hoch sein können. Die getrockneten Beeren verwandeln sich in Cranberrytee, […]
In der heutigen Zeit gewinnen traditionelle pflanzliche Heilmittel immer mehr an Zuspruch. Das mag daran liegen, dass es immer mehr wissenschaftliche Studien gibt, die die Wirksamkeit von Heilkräutern belegen. Einige dienen nur der Nahrungsergänzung, andere sind sehr hilfreich, wenn es um die Gesundheit geht. Der Schachtelhalm gehört zu den Pflanzen, die nachweislich eine positive Wirkung […]
„Ju Hua“, so nennen die Menschen in China den Chrysanthemenblütentee. Im Reich der Mitte ist der Tee aus den schönen Chrysanthemenblüten eine Art Kultgetränk, das besonders an heißen Sommertagen sehr beliebt ist. Chrysanthemenblütentee schmeckt nicht nur sehr gut, er ist auch gesund und ein hervorragender Durstlöscher. In Europa sind Chrysanthemen vor allem als attraktive Gartenblumen […]
Bereits im ersten Jahrhundert nach Christus wussten die Menschen, wie wertvoll der Holunder für ihre Gesundheit ist. Bis heute ist die Wirkung des Holunders unbestritten und noch immer begegnen die Menschen dem Holunder mit Hochachtung. Der gesunde Holunderblütentee ist etwas Besonderes, weil er sehr lecker schmeckt, anders als es bei anderen Pflanzentees der Fall ist. […]
Wer meint, dass Bachblütentee aus Blüten besteht, die an einem Bach wachsen, der irrt sich. Seinen Namen verdankt der Bachblütentee einem englischen Arzt mit Namen Edward Bach. Von ihm stammt die Bachblüten-Philosophie, die dabei helfen soll, zur inneren Ruhe und Gelassenheit zu kommen. Edward Bach ordnete der jeweiligen seelischen Verfassung eines Menschen eine bestimmte Pflanze […]
Bis zum Horizont erstrecken sich die Felder mit den unzähligen violetten Blüten, die einen betörenden Duft verströmen. Wer im Sommer in den Süden Frankreichs fährt, kann die Lavendelblüte miterleben und vielleicht auch den köstlichen Lavendelblütentee für sich entdecken. Lavendel ist zwar in erster Linie der Grundstoff für viele Parfüms und Kosmetikartikel, aber die Pflanze kann […]
Zitronengras gehört zur weit verzweigten Familie der Süßgräser und ist in Asien beheimatet. Dort kennen die Menschen das Zitronengras weniger als Heilkraut, sondern als ein beliebtes Gewürz, das zu vielen Speisen passt. Der Zitronengrastee ist ein Getränk, das nicht nur die Menschen in Asien gerne trinken. Kalt schmeckt der Tee hervorragend, zudem ist er ein […]
Die Yuzu-Frucht ist ein Mitglied aus der Familie der Rautengewächse und wird schon seit einigen Hundert Jahren in China angebaut. Die chinesischen Kaiser waren verzaubert von dem einzigartigen Duft und vom Aroma der Yuzu-Frucht. Sie waren die Ersten, die Yuzutee tranken und das nicht nur, weil Yuzutee so fruchtig schmeckt. Der Tee aus der Yuzu-Frucht […]
Wer im Sommer über eine blühende Wiese geht, wird auch eine hochgewachsene Pflanze mit vielen kleinen weißen Blüten sehen. Die Schafgarbe ist nicht zu übersehen und sie wächst meist dort, wo viele Schafe weiden. Schon im alten Griechenland war bekannt, wie vielseitig die Schafgarbe als Heilpflanze ist. Ihr botanischer Name Achillea lehnt sich an einen […]
Eine Schönheit ist die Mariendistel wahrhaftig nicht. Ihr Wuchs ist verkrümmt, die Stängel wachsen nicht gerade und die stacheligen Blätter sorgen bei Berührung für heftige Schmerzen. Landwirte, Blumenfreude und Spaziergänger betrachten die Mariendistel mit Abscheu und als Unkraut. Das hat die Pflanze jedoch nicht verdient, denn ihre pinkfarbenen Blüten sind eine wahre Pracht. Die Mariendistel […]
Jeder kennt den berühmten Wermutstropfen, der etwas, was eigentlich sehr süß ist, doch bitter macht. Ähnlich verhält es sich auch beim Wermuttee, denn er ist sehr bitter und hat doch eine heilende Wirkung. Vor allem bei Problemen mit dem Magen oder dem Darm ist Wermuttee eine gute Wahl. Selbst wenn es Überwindung kostet, den bitteren […]
Wenn der Sommer kommt, leuchten die weißen Blüten des Weißdorns an vielen Wegesrändern und in den Gärten. Ein betörender Duft macht sich breit und nicht jeder weiß, dass sich hinter dieser hübschen Pflanze eine effektive Heilpflanze verbirgt. Weißdorntee ist eine gute Wahl, wenn es darum geht, das Herz zu stärken. Im späten Frühjahr ist die […]
Das Weidenröschen führt unter den in Deutschland wachsenden Heilpflanzen ein Schattendasein. Kaum jemand beachtet das Weidenröschen, das an Bachufern, auf Waldlichtungen und in Auwäldern wächst. Im Garten gilt es als Unkraut und landet nicht selten samt Wurzeln auf dem Komposthaufen. Dabei ist das Weidenröschen eine sehr effektive Heilpflanze, die vor allem bei Männerleiden zum Einsatz […]
Wer im Herbst durch den Wald oder über eine Lichtung geht, kann an den Brombeerhecken die kleinen schwarzen Früchte entdecken. Diese Früchte sind herrlich süß und sie stecken voller wichtiger Vitamine. Sehr gesund sind aber nicht nur die Früchte der Brombeere, auch die Blätter sind es. Ein Brombeerblättertee wirkt vor allem bei Entzündungen. Der Tee […]
Japan gilt als das „Mutterland“, wenn es um kulturelle Teezeremonien geht. In keinem anderen Land der Welt wird die Zeremonie der Teezubereitung so feierlich begangen wie im Land der aufgehenden Sonne. Der traditionelle Japaner käme nie auf die Idee, einen Teeautomaten zu kaufen. Hier muss es die japanische Teezeremonie sein, ein Ritual, was auf Außenstehende […]
Teemaschinen erfreuen sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Derjenige, der eine Teemaschine jeden Tag benutzt, spart nicht nur Zeit, sondern auch eine Menge Geld, da es energieeffizienter ist, Tee mithilfe einer Maschine zu kochen. Nicht überall in Deutschland hat das Wasser den gleichen Kalkgehalt und dieser Kalk ist es, der Kaffee- und Teemaschinen schwer zu […]
Die Kokosnuss hat sich in den vergangenen Jahren zu einem echten Importschlager entwickelt. Kokoswasser ist das neue Getränk für Sportler, das Fruchtfleisch und auch die cremige Milch sind aus der veganen Küche einfach nicht mehr wegzudenken. Es gibt jedoch noch mehr Früchte aus den Tropen, die sich in Europa fest etablieren konnten und dazu gehören […]
Immer wieder kommen neue Produkte auf den Markt, die nur das Beste für die Gesundheit wollen. Die meisten dieser Artikel verschwinden relativ schnell wieder, da sie selten das halten können, was die Werbung so vollmundig verspricht. Die Wirkung und der Effekt für die Gesundheit sollte jeder, der ein neues Produkt ausprobieren möchte, deshalb immer kritisch […]
Nach einem trocknen Sommer einen Spaziergang durch den herbstlichen Wald zu machen, kann sich für alle Feinschmecker lohnen. War der Sommer warm und trocken, dann ist der Boden unter einer Buche übersät mit den Früchten des Baumes – den Bucheckern. Vollmast nennen die Förster ein Jahr mit extrem vielen Bucheckern. In früheren Zeiten haben sich […]
Das, was es als Maracuja in den Läden zu kaufen gibt, heißt dort, wo die Maracuja wächst, Passionsfrucht. Als die christlichen Missionare die Frucht entdeckten und öffneten, entdeckten sie viele Kerne. Seitdem stehen diese Kerne für die Stationen Christi auf dem Weg zur Kreuzigung. Die Maracuja bekam einen neuen Namen: Passionsfrucht. Aus dem Fruchtfleisch der […]
Seit Tausenden von Jahren wird dem Schwarzkümmelöl eine schon fast magische Wirksamkeit nachgesagt. Seine heilenden Kräfte waren im alten Rom ebenso bekannt wie im antiken Griechenland oder in Ägypten. Der Prophet Mohammed soll gesagt haben, dass Schwarzkümmelöl alles heilen kann, nur nicht den Tod. Bis heute macht das aus dem echten Schwarzkümmel gewonnene, aromatische Öl […]
Ein Duft, der wie kein anderer mit Weihnachten in Verbindung gebracht wird, ist der Duft nach Zimt. Im Gebäck und in Duftkerzen, im Glühwein und im Punsch – nahezu überall liegt in der vorweihnachtlichen Zeit der Duft nach Zimt in der Luft. Zimt ist allerdings nicht nur aktuell, wenn es weihnachtet, das Öl ist außerdem […]
Haselnussöl wird schon seit mehreren Hundert Jahren als sanfte Pflege für die Haut in der Kosmetik eingesetzt. Ebenso lange ist das Öl auch für die feine Küche bekannt, denn es verleiht vielen Speisen ein einzigartig nussiges Aroma. Haselnussöl ist aber nicht nur eine sehr sanfte Pflege für die Haut, es hat noch andere positive Eigenschaften. […]
Das Leben kann sehr stressig sein und nicht jeder kann diesen Stress auch gut verkraften. Um mehr Entspannung in den hektischen Alltag zu bringen, ist Hopfentee für mehr Ruhe eine sehr gute Idee. Der Hopfen sorgt aber nicht nur für mehr Ruhe und gute Nerven, sondern auch für einen besseren Schlaf. Hopfen hat nachweislich eine […]
Nicht nur in den skandinavischen Ländern wissen die Menschen die Birke zu schätzen, denn die bekannte Heilpflanze bietet ihnen alles, was sie zum Leben brauchen. Aus der weißen Rinde haben die Menschen in früheren Zeiten Matten, Taschen und warme Umhänge gemacht. Die getrocknete Rinde wurde gerollt und war eine hervorragende Fackel, die lange brannte. Dass […]
Der Bockshornkleetee hat in der natürlichen Heilkunde eine sehr lange erfolgreiche Geschichte. Bereits in der Antike gab man den Ammen Bockshornkleetee zu trinken, damit sie ausreichend Milch für die ihnen anvertrauten Kinder hatten. In Asien und in den Ländern am Mittelmeer beheimatet, zeichnet sich der Bockshornkleetee damals wie heute durch seine guten Eigenschaften aus. Noch […]
Im Orient hat der Kreuzkümmel schon seit Jahrhunderten einen sehr guten Namen, in Europa dauerte es etwas länger, bis der Kreuzkümmel bekannt wurde. Heute sind die guten Eigenschaften des Kreuzkümmels auch hierzulande bekannt, beispielsweise, dass Kreuzkümmeltee ein gutes Mittel für die Verdauung ist. Auch wenn es ums gesunde Abnehmen geht, ist Kreuzkümmel ein bekanntes Mittel. […]
Viele, vor allem junge Frauen, haben entweder eine unregelmäßige, eine zu häufige oder zu seltene Periode. In diesen Fällen kann der Mönchspfeffer helfen, eine Heilpflanze, die bereits in alten Kräuterbüchern aus dem frühen Mittelalter erwähnt wird. Der Strauch mit den bunten Blüten kann eine Wuchshöhe von sechs Metern erreichen und blüht jeden Sommer von Juni […]
Nicht alle Mitglieder in einer Familie haben den gleichen Geschmack. Die einen möchten am Morgen eine gute Tasse Tee, die anderen lieber eine aufmunternde Tasse Kaffee trinken. Wer sich den Stress am frühen Morgen ersparen will, sollte eine kombinierte Tee- und Kaffeemaschine kaufen. Das spart den Kauf einer Teemaschine und einer Kaffeemaschine, zudem geht das […]
Muskatellersalbei ist ein naher Verwandter des echten Salbeis, der durch ein starkes Aroma und durch einen einzigartig würzigen Geschmack beeindrucken kann. Der Muskatellersalbei ist außerdem eine anerkannte Heilpflanze und das betrifft vor allen Dingen das Muskatellersalbeiöl. Es hat eine Reihe von guten Eigenschaften und ist unter anderem ein gutes Mittel für die Seele. Wer niedergeschlagen […]
Wer einen Blick in eine asiatische oder amerikanische Küche wirft, wird dort mit Sicherheit mindestens eine Flasche mit Erdnussöl finden. In Europa ist das Öl aus Erdnüssen noch nicht so bekannt, was schade ist, denn das Öl ist eine echte Delikatesse. Vor allem das kalt gepresste Öl kann in der Küche für so manches Aha-Erlebnis […]
In Asien gehört Sesamöl schon seit Jahrhunderten in jede Küche, auch zur Körperpflege benutzen die Menschen das würzige Öl schon sehr lange. Aber warum ist Sesamöl so beliebt? In China, Indien und auch in Japan gehört das Öl zu den beliebtesten Lebensmitteln. Aus der asiatischen Küche ist es nicht mehr wegzudenken und der Trend ist […]
Die Melisse ist eine traditionelle Heilpflanze, die es in verschiedenen Sorten gibt. Bekannt ist die Zitronenmelisse mit ihrem herrlichen Aroma, die als Heilpflanze und als Küchenkraut Verwendung findet. Ein Melisse Tee kümmert sich sanft um Beschwerden bei der Verdauung, hilft bei Schlafstörungen und sogar bei Beschwerden während der Schwangerschaft. Vor allem ist der Zitronenmelissetee aber […]
Kein anderes Land trinkt so gerne und so kultiviert Tee, wie es die Briten tun. Für sie beginnt der Tag mit einer guten Tasse Tee, tagsüber gibt es den Low und den High Tea, bevor sie den Tag am Abend ebenfalls mit einer Tasse Tee beschließen. Die britische Teekultur hat eine sehr lange Geschichte, die […]
Wer seiner Haut etwas Gutes tun möchte und seinen Körper vor einem grippalen Infekt schützen möchte, sollte einen Cistus Tee zubereiten. Der Tee aus der Zistrose ist ein bekannter Pflanzentee, der sich seit der Antike einer großen Beliebtheit erfreut. Schon damals wussten die Menschen um die hohe Wirksamkeit des Tees und nutzen ihn auch für […]
Der Kürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die es auf dieser Welt gibt. Aus botanischer Sicht gehört der Kürbis zu den Beerengewächsen, denn auch beim Kürbis liegen die Kerne in einer Fruchthöhle. Von den vielen unterschiedlichen Kürbissorten gibt es nur eine einzige Mutation, deren Kerne keine harte Samenschale haben und genau diese Kerne werden für […]
Es gibt Heilpflanzen, die jeder kennt, aber nur wenige wissen, dass es sich dabei tatsächlich um eine Heilpflanze handelt. Die Pfefferminze gehört dazu, denn jeder weiß, wie die Pfefferminze schmeckt, aber kaum jemand, wie sie wirkt. Die Pflanze selbst ist er unscheinbar und findet im Garten kaum Beachtung. Entsteht aus den Blättern aber Pfefferminzöl, dann […]
Sandelholz ist als Bestandteil von Herrendüften bekannt geworden. Der recht schwere und süßliche Duft des tropischen Baumes ist perfekt für alle, die orientalische Düfte lieben. In der Kosmetikindustrie ist das besondere Holz überwiegend als Sandelholzöl bekannt. Es verleiht Shampoos und Lotions, Duschgels und Badezusätzen einen wunderbaren Duft und macht die Haut geschmeidig weich. Sandelholz ist […]
Lavendel ist eine vielseitige Pflanze, die vor allem durch ihren wunderbaren Duft von sich reden macht. So ist der Lavendel eine beliebte Zierpflanze, sie sieht im Blumentopf hervorragend aus und als Lavendelblütentee ist die Pflanze mit den markanten violetten Blüten sehr gesund. Ebenso gesund ist das Lavendelöl, und zwar zur inneren wie zur äußeren Anwendung. […]
China hat eine sehr lange Geschichte, wenn es um den Tee geht, aber kaum ein anderer Tee ist so bekannt und beliebt wie der Oolong Tee. Ihm wird seit Jahrhunderten nachgesagt, dass er sich positiv auf die Gesundheit auswirkt, zudem gilt er als Schlankmacher schlechthin. Daher ist es nicht weiter verwunderlich, dass dieser Tee auch […]