Die Melisse ist eine traditionelle Heilpflanze, die es in verschiedenen Sorten gibt. Bekannt ist die Zitronenmelisse mit ihrem herrlichen Aroma, die als Heilpflanze und als Küchenkraut Verwendung findet. Ein Melisse Tee kümmert sich sanft um Beschwerden bei der Verdauung, hilft bei Schlafstörungen und sogar bei Beschwerden während der Schwangerschaft. Vor allem ist der Zitronenmelissetee aber ein wunderbarer Durstlöscher an heißen Sommertagen. Im Winter hilft der Tee aus den Blättern der Zitronenmelisse dabei, eine Erkältung in den Griff zu bekommen.
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Zitronenmelisse ist reich an ätherischen Ölen, die den Tee so gesund machen. Diese Öle wirken nicht nur beruhigend, sondern zugleich noch krampflösend und entzündungshemmend. Dies ist ein Grund, warum Zitronenmelisse Tee gerne bei Magen- und Darmbeschwerden sowie bei Schlafstörungen getrunken wird. Schwangere Frauen müssen viele Heilkräuter meiden, die Melisse mit dem wunderbaren Zitronenaroma ist jedoch eine Ausnahme. Vor allem bei Problemen mit dem Einschlafen und bei Frühwehen kann der Tee hilfreich sein. Die ätherischen Öle entfalten sich aber nicht nur im Tee, auch als Badezusatz behält die Zitronenmelisse ihre heilsame Wirkung. Manchmal reicht es schon aus, ein Fußbad zu nehmen, und der Stress verschwindet auf ganz natürliche Art und Weise.
Die Zitronenmelisse in der Küche
Das ausgeprägte Aroma der Melisse kommt selbst in der Küche sehr gut an. Die Melisse lässt sich als Küchenkraut verwenden und veredelt so manche Speise. Beliebt ist die Zitronenmelisse für einen schmackhaften Likör, ebenso wie für einen hochprozentigen Schnaps. Zitronenmelisse schmeckt als Würzkraut sehr gut zu vielen Fischgerichten und ist außerdem für Desserts und Dressings beliebt. Wer eine Bowle für die Sommerparty mit einem frischen Aroma aufpeppen möchte, sollte einige Blätter Zitronen Melisse und Pfefferminze in die Bowle geben. Eine gute Idee ist die Zitronenmelisse zudem bei Gerichten aus der asiatischen Küche. In vielen Ländern Asien ist die aromatische Melisse ein fester Bestandteil im Kräutergarten und in der Küche.
So einfach ist es, einen Zitronenmelisse Tee zu kochen
Wer sich einen leckeren Tee kochen will, gibt einfach zwei Hände voll Zitronenmelisse in eine Teekanne, die einen Liter fasst. Danach einen Liter nicht mehr ganz so heißes Wasser dazu gießen und den Zitronenmelisse Tee mindestens zehn Minuten ziehen lassen. Wer es süß mag, kann in seinen Tee mit einem Löffel Honig süßen. Wichtig ist, dass das Wasser nach dem Kochen etwas abkühlt, denn sonst werden die wertvollen ätherischen Öle der Zitronenmelisse zerstört. Das Gleiche geschieht, wenn die Kräuter vor dem Kochen zerkleinert werden. Um den Tee noch erfrischender und aromatischer zu machen, sind einige Blätter frische Pfefferminze eine gute Wahl. Der Tee schmeckt übrigens sogar kalt sehr gut und ist ein wunderbarer Durstlöscher.
Fazit zum Zitronenmelisse Tee
Im Winter als sicherer Schutz für Erkältungen und im Sommer als erfrischender Eistee – der Tee aus der Zitronenmelisse ist ein Getränk, was das ganze Jahr über hervorragend schmeckt. Der Tee aus der Melisse mit dem duftenden Zitronenaroma schmeckt nicht nur gut, er ist außerdem ein echter Gewinn für die Gesundheit. Alle, die einen hektischen und stressigen Arbeitstag haben, finden bei einer Tasse Melissen Tee mit Zitronenaroma die gewünschte Ruhe und einen ruhigen Schlaf.
Ulrike Dietz ist verheiratet, Mutter von zwei Kindern und lebt im Hochsauerland. Die Journalistin und Buchautorin schreibt Artikel zu vielen verschiedenen Themen und bezeichnet sich selbst als flexibel, aufgeschlossen und wissbegierig.
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