Die Kokosnuss hat sich in den vergangenen Jahren zu einem echten Importschlager entwickelt. Kokoswasser ist das neue Getränk für Sportler, das Fruchtfleisch und auch die cremige Milch sind aus der veganen Küche einfach nicht mehr wegzudenken. Es gibt jedoch noch mehr Früchte aus den Tropen, die sich in Europa fest etablieren konnten und dazu gehören […]
Nach einem trocknen Sommer einen Spaziergang durch den herbstlichen Wald zu machen, kann sich für alle Feinschmecker lohnen. War der Sommer warm und trocken, dann ist der Boden unter einer Buche übersät mit den Früchten des Baumes – den Bucheckern. Vollmast nennen die Förster ein Jahr mit extrem vielen Bucheckern. In früheren Zeiten haben sich […]
Immer wieder kommen neue Produkte auf den Markt, die nur das Beste für die Gesundheit wollen. Die meisten dieser Artikel verschwinden relativ schnell wieder, da sie selten das halten können, was die Werbung so vollmundig verspricht. Die Wirkung und der Effekt für die Gesundheit sollte jeder, der ein neues Produkt ausprobieren möchte, deshalb immer kritisch […]
Das, was es als Maracuja in den Läden zu kaufen gibt, heißt dort, wo die Maracuja wächst, Passionsfrucht. Als die christlichen Missionare die Frucht entdeckten und öffneten, entdeckten sie viele Kerne. Seitdem stehen diese Kerne für die Stationen Christi auf dem Weg zur Kreuzigung. Die Maracuja bekam einen neuen Namen: Passionsfrucht. Aus dem Fruchtfleisch der […]
Seit Tausenden von Jahren wird dem Schwarzkümmelöl eine schon fast magische Wirksamkeit nachgesagt. Seine heilenden Kräfte waren im alten Rom ebenso bekannt wie im antiken Griechenland oder in Ägypten. Der Prophet Mohammed soll gesagt haben, dass Schwarzkümmelöl alles heilen kann, nur nicht den Tod. Bis heute macht das aus dem echten Schwarzkümmel gewonnene, aromatische Öl […]
Ein Duft, der wie kein anderer mit Weihnachten in Verbindung gebracht wird, ist der Duft nach Zimt. Im Gebäck und in Duftkerzen, im Glühwein und im Punsch – nahezu überall liegt in der vorweihnachtlichen Zeit der Duft nach Zimt in der Luft. Zimt ist allerdings nicht nur aktuell, wenn es weihnachtet, das Öl ist außerdem […]
Haselnussöl wird schon seit mehreren Hundert Jahren als sanfte Pflege für die Haut in der Kosmetik eingesetzt. Ebenso lange ist das Öl auch für die feine Küche bekannt, denn es verleiht vielen Speisen ein einzigartig nussiges Aroma. Haselnussöl ist aber nicht nur eine sehr sanfte Pflege für die Haut, es hat noch andere positive Eigenschaften. […]
Muskatellersalbei ist ein naher Verwandter des echten Salbeis, der durch ein starkes Aroma und durch einen einzigartig würzigen Geschmack beeindrucken kann. Der Muskatellersalbei ist außerdem eine anerkannte Heilpflanze und das betrifft vor allen Dingen das Muskatellersalbeiöl. Es hat eine Reihe von guten Eigenschaften und ist unter anderem ein gutes Mittel für die Seele. Wer niedergeschlagen […]
In Asien gehört Sesamöl schon seit Jahrhunderten in jede Küche, auch zur Körperpflege benutzen die Menschen das würzige Öl schon sehr lange. Aber warum ist Sesamöl so beliebt? In China, Indien und auch in Japan gehört das Öl zu den beliebtesten Lebensmitteln. Aus der asiatischen Küche ist es nicht mehr wegzudenken und der Trend ist […]
Wer einen Blick in eine asiatische oder amerikanische Küche wirft, wird dort mit Sicherheit mindestens eine Flasche mit Erdnussöl finden. In Europa ist das Öl aus Erdnüssen noch nicht so bekannt, was schade ist, denn das Öl ist eine echte Delikatesse. Vor allem das kalt gepresste Öl kann in der Küche für so manches Aha-Erlebnis […]
Der Kürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die es auf dieser Welt gibt. Aus botanischer Sicht gehört der Kürbis zu den Beerengewächsen, denn auch beim Kürbis liegen die Kerne in einer Fruchthöhle. Von den vielen unterschiedlichen Kürbissorten gibt es nur eine einzige Mutation, deren Kerne keine harte Samenschale haben und genau diese Kerne werden für […]
Es gibt Heilpflanzen, die jeder kennt, aber nur wenige wissen, dass es sich dabei tatsächlich um eine Heilpflanze handelt. Die Pfefferminze gehört dazu, denn jeder weiß, wie die Pfefferminze schmeckt, aber kaum jemand, wie sie wirkt. Die Pflanze selbst ist er unscheinbar und findet im Garten kaum Beachtung. Entsteht aus den Blättern aber Pfefferminzöl, dann […]
Sandelholz ist als Bestandteil von Herrendüften bekannt geworden. Der recht schwere und süßliche Duft des tropischen Baumes ist perfekt für alle, die orientalische Düfte lieben. In der Kosmetikindustrie ist das besondere Holz überwiegend als Sandelholzöl bekannt. Es verleiht Shampoos und Lotions, Duschgels und Badezusätzen einen wunderbaren Duft und macht die Haut geschmeidig weich. Sandelholz ist […]
Lavendel ist eine vielseitige Pflanze, die vor allem durch ihren wunderbaren Duft von sich reden macht. So ist der Lavendel eine beliebte Zierpflanze, sie sieht im Blumentopf hervorragend aus und als Lavendelblütentee ist die Pflanze mit den markanten violetten Blüten sehr gesund. Ebenso gesund ist das Lavendelöl, und zwar zur inneren wie zur äußeren Anwendung. […]